竹荚鱼排可谓是风靡东北亚的超级美食

以鲜活竹荚鱼为主料

精心去刺无骨后沾粉制成

是上得了餐厅

下得了寻常百姓餐桌的美味佳肴！

现在，小萌已经迫不及待的

要和大家推荐今天的美食了啦~

国産真アジを使用し、丁寧に骨を取り、サクサクと食欲がある一品です。

因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到广大消费者的青睐。

竹荚鱼排的起源

在日本料理里，竹荚鱼Zui早的做法是做成鱼干，大约在20世纪60年代，来自竹荚鱼的主要产地之一，神奈川县的乡土料理“小あじのたたき”在东京流行，使竹荚鱼的生食成为潮流。たたき的竹荚鱼鲜味和酱油、姜味很搭，即使在今天，一尝还是让人停不下来。如今，竹荚鱼的做法数不胜数，曾有厨师说过，一个日本家庭主妇可以将竹荚鱼的各种做法凑满一周的菜谱绝不重样。

真材实料

营养

精心选用竹荚鱼为原料，经过严格的生产加工，配以秘制配方。实实在在的用料，比淀粉含量高的普通鱼排口感更好，更有嚼劲，是的营养、安全、健康的食品。

味美鲜香

自古无鱼不成宴，竹荚鱼以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特点，一直被人们所喜爱。虽然竹荚鱼的营养价值高，但是吃鱼实在很麻烦，而今，我们将其做成了竹荚鱼排，无鳞无刺，吃起来鲜脆柔嫩！不仅有竹荚鱼的口感和其独特的风味，同时另有其香，另有其色，而且更易吸收，吃过的人都赞不绝口。